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江蘇淮安: 多舉措打造食安城市 今年將創建國家食品安全示范城市

2018-04-20 09:13  本文來源:中國消費者報·中國消費網 作者:孟剛

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        中國消費者報道(記者孟剛)中國(淮安)食品安全暨產業發展峰會近日在淮安食博會期間舉行,本次峰會以“安全、發展、創新”為主題,聚焦食品安全,聚力產業發展,聚智創新創優。
      在峰會上,中共淮安市委常委、常務副市長戚壽余向記者介紹,近年來,淮安市高度重視食品安全,將食品安全工作提升到重大政治任務的高度來抓,通過多舉措深入開展食品安全示范城市創建,持續推進監管模式、方式創新,著力提升食品安全現代治理能力,食品安全總體形勢持續穩定向好,今年,將全面啟動國家食品安全示范城市創建工作。
高起點實施食品安全戰略
        黨的十九大報告明確提出,“實施食品安全戰略,讓人民吃得放心”。如何全面貫徹這一總體要求,推動新時代食品安全高質量發展,成為擺在我們各級黨委、政府面前必須認真答寫的全新命題。實踐中,我們做到:堅持規劃先行、頂層設計,從高、從優、從全做好規劃,出臺全省首個“十三五”食品藥品安全保障專項規劃,提出戰略舉措、作出制度安排,描繪出具體的路線圖和時間表。堅持以民為本、創建引領,突出市縣聯動、深度發力,在全市全域同步開展省級食品安全城市創建,并向國務院食品安全辦遞交了國家食品安全示范城市創建申請。堅持全面統籌、整體推進,打響“六在淮安”品牌,即“游在淮安、購在淮安、食在淮安、學在淮安、醫在淮安、居在淮安”,人民群眾獲得感、幸福感、安全感不斷提升。過去的淮安,因淮揚菜、盱眙小龍蝦等美食聞名于世;而今的淮安,正以透明共治新體系,生動實踐著一座城市的“食安模式”,因“食安淮安”而讓“食在淮安”更加聞名遐邇。
高水平創建“透明食安”模式
          李克強總理在今年的《政府工作報告》中強調,“創新食品藥品監管方式,注重用互聯網、大數據等提升監管效能,加快實現全程留痕、信息可追溯,讓問題產品無處藏身、不法制售者難逃法網,讓消費者買得放心、吃得安全。”
近年來,淮安市堅持以食品安全法為準繩,以問題為導向,以創新為動力,充分運用信息化手段,將關系食品安全的生產經營全流程、監管執法全過程和社會公眾評價全方位搬上互聯網,構建以“透明共治”為主要特征的“透明食安”新模式,形成企業誠信自治、政府依法嚴治、群眾參與共治的食品安全治理新格局,走出了一條具有時代特點、行業特征和淮安特色的食品安全治理新路徑。“透明食安”模式,核心是信息化平臺、制度機制、檢驗檢測、透明執法、應急響應等五大支撐系統,特色是政府搭臺、企業主演、全民參與、透明共治,特征是責任主體一網聯、信息數據一鍵通、食品安全看得見、百姓消費信得過,特點是以人民群眾為中心、黨委政府為主導、德法共治為方略、現代科技為手段。“透明食安”模式創建以來,取得了良好的社會效果,得到了社會各界的廣泛肯定。
         截至目前,全市“透明安全餐飲”已接入餐飲單位8502家,全市學校食堂100%上線運行;“透明放心菜市場”已建成室內農貿市場159家,覆蓋經營戶7147戶;“透明食品流通”覆蓋全市18819家食品經營企業;“透明合格食品生產”覆蓋全市大中型食品生產企業。省級食品抽檢合格率為98.48%,市級抽檢合格率為97.66%,均高于全國平均水平。蔬菜入市前快速檢測合格率由92.1%提升至現在的99.6%,農殘檢測抑制率由之前的平均46.2%下降到21.3%,位居全國前列。淮安“透明食安”模式得到了各級領導、專家學者、業內同仁的高度關注、肯定推介。2017年,淮安3.0版“明廚亮灶”代表江蘇入選全國“雙安雙創”成果展主展區,是全國僅有17個城市之一;原國家食品藥品監管總局先后兩次專題調研淮安透明共治體系建設,形成專題調研報告;江蘇省政府在淮安召開“雙安雙創”現場會,總結推廣淮安透明共治做法;上周,全國基層食藥監管局長研討會專題推介了淮安模式,引起了全國各地參會代表的廣泛熱議,認為淮安透明共治創新做法代表了新時代食品安全治理的方向,值得復制推廣。
高質量推進食品產業發展
        食品產業是淮安“十三五”期間重點培育的“4+2”支柱產業之一。我市堅持高質量發展導向,立足“好水、好土、好氣候、好生態”資源優勢,扶持優質稻米、規模畜禽、特色水產和休閑農業等特色主導產業發展,推動食品行業龍頭企業進一步做強做優做大。目前,淮安食品產業已達千億級規模,食品工業稅收達百億級規模,連續多年保持兩位數增長,產業規模位居全省前列,擁有“盱眙龍蝦”“淮安紅椒”等地理標志證明商標120件,居全國設區市第一。中國白酒業十強企業今世緣酒業2017年獲得“全國質量獎”,旺旺食品、雙匯食品等國內知名企業成功落戶淮安,“淮”牌食用鹽成為國內最大的食用鹽品牌,全國四分之一的人食用“淮”牌鹽。
         今年,淮安市將全面啟動國家食品安全示范城市創建工作,全面啟用面積達1.06萬平方米的新食品藥品實驗室,全面推進市場監管綜合執法改革,堅持以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,進一步提升全市食品安全水平,堅決守護好市民“舌尖上的安全”,打造市民滿意的食品安全城市,讓全市人民的獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續。
 

責任編輯:龐建新

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